各位老铁们好 ，酱猪家常酱牛家常相信很多人对酱猪肉的肉的肉家常做法.都不是特别的了解 ，因此呢 ，做法做法今天就来为大家分享下关于酱猪肉的酱猪家常酱牛家常家常做法.以及酱牛肉的家常做法的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，肉的肉解决大家的做法做法一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！酱猪家常酱牛家常
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酱肉的做法王刚的正宗做法
主料 ：香菇400g ，精瘦肉300g
辅料 ：葱适量 ，做法做法姜3片 ，酱猪家常酱牛家常蒜3个，肉的肉色拉油少许 ，做法做法生抽1勺 ，酱猪家常酱牛家常老抽1勺，肉的肉白糖1勺 ，做法做法蚝油1勺 ，料酒1勺 ，黄豆酱2大勺 ，甜面酱2大勺
1.香菇洗净 ，切成粒，葱 ，姜 ，蒜均剁成末备用，瘦肉温水洗净 ，剁成末
2.起锅烧油 ，下入葱姜蒜爆出香味,倒入肉末 ，翻炒至断生颜色完全变白,加入一勺蚝油 ，一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖 ，一勺料酒7.倒入香菇 ，大火翻炒断生变软
3.加入半碗水 ，小火慢熬,加入两大勺甜面酱和黄豆酱,熬制浓稠，汤汁变少,冰箱冷藏 。
肉块酱的家常做法
1、将切成片的五花肉与凉水一起下锅，煮开1分钟后捞出 ，洗净浮沫待用 。
2、一点点油热后放花椒 、八角、葱 、姜炝锅 。
3、放入焯过水的五花肉片 ，翻炒至没有水份 。
4、当看到锅内有肉出的油冒着泡泡时 ，说明水份已干 ，加入一大勺豆瓣酱 。
5、翻炒至能闻到豆瓣的香味 。
6 、加入温水 、白砂糖 、料酒 、酱油少许 ，中火煮(不用放盐 ，豆瓣酱够咸) 。
7 、煮至汤汁粘稠即可
酱猪肉用什么部位最好
里脊肉比较好
我建议大家买酱猪肉的里脊肉部分会比较更好吃一点，它们的肉质口感以“嫩”著称 ，香嫩多汁 ，而且猪身上大概也就只有几斤的里脊肉 ，非常的珍贵 。他的价格也会比其他部分的肉类要更贵一点。
文章到此结束，如果本次分享的酱猪肉的家常做法.和酱牛肉的家常做法的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
